お知らせ
11月新作ショートのご紹介
11月の新作ショートケーキのご紹介です。
洋梨と木苺のシャルロット
可愛らしい見た目のシャルロットケーキ。中身はバニラムースにフランボワーズクリームとフランボワーズジュレを閉じ込めました。とろけるような食感と爽やかな酸味が特徴のムースに仕上がりました。
周りはフィンガーサイズのビスキュイキュイエール、柔らかな食感と甘さをプラスしました。トップには、入荷後に追熟させたフレッシュのラ・フランスをゴロっと飾りました。ラ・フランスの高貴で淡くも芳醇な香りが何とも贅沢なケーキです。
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